Sorsi di lentezza
Apericena Slow a “Il Grillo” con Fiorenzo Varesco
Venerdì 19 settembre a Grauno (Altavalle), al ristorante “Il Grillo”, inizio alle 19.00
Apericena narrante preparata da Fiorenzo Varesco e da “Il Grillo – Comunità Ristorante”, accompagnata dai racconti di chi, ogni giorno, diffonde il valore prezioso della lentezza.
Con Piergiorgio Oliveti (Cittaslow Italia), Fabio Ledda (Slow Food), Margherita Pisoni e Giulia Travaglia (Magnifika Experience).
Il menu della serata
Smacafam tradizionale con mostarda di zucchine
Fiori di zucchina ripieni di ricotta ed erbette
Crema di zucca con gnocchetti di rapa rossa
Risotto alle cime di abete e funghi punicea
Diaframma di vitello grigliato su rostì di polenta e patate
La rosada al miele di cirmolo
Rito del Caffè Fika
Costo: euro 35 a persona (compresi un calice di vino, acqua e caffè)
Info e prenotazioni:
- maggiori informazioni e prenotazioni al 349 5805345 (Elisa) entro giovedì 18 settembre e fino a esaurimento posti
- si prega di segnalare in fase di prenotazione eventuali intolleranze alimentari o esigenze particolari
- l’apericena inizierà alle 19.00
- Il ristorante “Il Grillo” si trova a Grauno (Altavalle), all’interno del Municipio. Consigliamo di parcheggiare in località Castelet, a pochi minuti a piedi dal ristorante. Qui: vedi le indicazioni su Google Maps.
L’iniziativa è inserita all’interno del programma di Grumes Cittaslow Weekend 2025: 3 giorni di eventi dedicati al vivere con lentezza ritrovando il piacere delle cose semplici e genuine. Trovi il programma completo qui: Grumes Cittaslow.
|
